在佛山食为先学的大碗菜技术，去禅城人才市场开店行不，食为先小吃中心全心全意为学员服务，“您的成功就是我们的成功”。 本中心湖南大碗菜全套技术学费4800元，传授所有菜品48种全套技术，核心调料配方，湖南大碗菜调料、厨具采购渠道，湖南大碗菜开店经营问题的解答等等。现我们开设有六大培训基地，分别如下： 1、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米） 2、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到） 3、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处） 4、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处） 5、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右） 6、杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米） 湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。学湖南大碗菜技术，食为先大碗菜培训内容如下： 1、湖南大碗菜经营设备器具与经营模式； 2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（六大基本刀功、抛锅等） 3、湖南大碗菜各种菜式的炒制技术；（一款一款过,从简单到复杂共计48款菜） 4、多式干锅及铁板系列菜式的制作； 5、湖南大碗菜的品种有48种，菜品如下：香辣泥鳅、土匪猪肝、香辣土鸡仔、酸辣鸡胗、茄子豆角、蚂蚁上树、大碗牛肉、蒜香腊八豆、家常豆腐、爆炒鹅肠、爆炒田鸡、手撕包菜、腐竹牛腩煲、五花肉焖香干、板栗红烧肉、香辣串串虾、老干妈腰花、开胃金针姑、麻花炖猪脚、大碗花菜、虎皮尖椒、青椒焖仔鸭、香菇滑鸡、砂锅鱼头、铁板水晶粉、水煮鱼片、干锅肥肠、卜豆角炒五花肉、永州血鸭、干锅黄鸭叫、干锅茶树菇、擂辣椒皮蛋、铁板鱿鱼须、干锅猪杂、鲮鱼茄子煲、开胃豆腐王、萝卜丝煮鲫鱼、梅菜扣肉、清蒸皖鱼； 6、投资预算分析、选址、厨房布置与经营管理方法。 观看更多大碗菜制作方法请百度搜索食为先小吃中心。 湖南大碗菜可搭配万州烤鱼、石锅鱼、砂锅粥等项目一起经营，经营将更加成功。来食为先学大碗菜技术，学员可以从禅城人才市场过马路往左走约230米到石湾客运站乘坐 高明-禅城A线(扬手才停,下车先通知) (坐11站)到佛山城巴公交总站下。 在佛山食为先学的大碗菜技术，去禅城人才市场开店行不，是人都会要吃饭的。更何况现在湘菜是各地受欢迎的一种，人才市场人多更多要吃饭，能不生意好都难。来本中心学习，当天考察当天报名可获得“食为先小吃”工作围裙一件，带有食为先LOGO的笔一支。