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该工艺打破了传统的干燥工艺方法，利用节能热风炉产生净的高温热风，直接进入干燥室，采用加热干燥和通风干燥两种干燥方式，升温快、温度高、干燥速度快、热效率高。节煤效果。具有传统干燥和其他干燥方式无可比拟的优势。
干燥工艺特点：
1、升温快
节能热风炉产生的热风（50℃~160℃）的热风由风机直接进入干燥室、排除墙体、架子车、吸热等原因，在短时间内能使干燥区内温度升到80~90℃。
2、排潮迅速
该工艺采取室顶部排潮和热风炉回风管道强制排潮两种方式同时进行，排潮效果好，排潮迅速。
3、干燥迅速
该工艺是对原工艺的改造。干燥温度80~90℃（干燥适宜的温度）采用轴流风机对干燥室内空气快速强制循环，充分利用干燥和通风干燥两种方式对蜜枣进行干燥，干燥时间大大缩短，比传统方式干燥时间减少30%~40%，热风进入干燥室在风机作用下与物流逆向运行，充分利用热风的热能，干燥效果好，干燥速度快。
4、节能
本工艺采用热风炉产生热风，不用中间载体，提高了传热效率，产生的热风直接进入干燥室，除排潮带走的热量外，热量由回风管再次进入热风炉，使热能充分回收利用减少损失。比传统干燥方式节煤30%~50%。
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