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特性：
1Cr13不锈钢具有良好的耐蚀性、机械加工性，
适用范围：
一般刀刃，机械部件，1类餐具(勺, 叉, 刀等)。
化学成分碳 C ：0.10~0.15
硅 Si：≤1.00
锰 Mn：≤1.00
硫 S ：≤0.025
磷 P ：≤0.030
铬 Cr：11.50～13.50
镍 Ni：≤0.60 铜 Cu：≤0.30
力学性能●力学性能：
抗拉强度 σb (MPa)：淬火回火,≥540
条件屈服强度 σ0.2 (MPa)：淬火回火,≥345
伸长率 δ5 (%)：淬火回火,≥25
断面收缩率 ψ (%)：淬火回火,≥55
冲击功 Akv (J)：淬火回火,≥78
硬度 ：退火,≤200HB;淬火回火,≥159HB
●1Cr13淬火加热温度：1000-1050度，保温1到3小时，空冷，按回火温度高低不同，硬度随之不同。
580-650度回火，水冷，硬度HBS为254-302
560-620度回火，水冷，硬度HBS为285-341
550-580度回火，水冷，硬度HBS为254-362
520-560度回火，水冷，硬度HBS为341-388
小于300度回火，空冷，硬度HBS大于388
